Кейс: увеличили выручку ресторана до 80,000₽/ день.

Botte cafe

О клиенте
Botte cafe — итальянское бистро с блюдами по рецептам от нутрициолога, качественными фермерскими ингредиентами и итальянскими антипасти.

Ситуация на старте

• Клиент недавно открылся и о заведении знали только его друзья и знакомые
• Нужно было срочно заниматься продвижением заведением, чтобы выйти на первую прибыль

Клиент хотел стабильный поток новых посетителей и усиление бренда в соцсетях.

Решение ЗАРЯ agency

Распаковка бизнеса
Мы начали с анализа бизнеса и выявления сильных сторон, которые стали основой для УТП. Мы выделили эти ключевые моменты:

• участие нутрициолога в создании меню
• использование фермерских ингредиентов и собственное производство пасты
• итальянские антипасти к вину

Техническое задание для блогеров
На основе УТП было разработано ТЗ для блогеров, что позволило грамотно донести уникальность кафе и заинтересовать аудиторию.
Мы закупили рекламу с бюджетом 100 тысяч рублей в месяц у инфлюенсеров в рилс и в городских медиа в Телеграм.

Успешные рекламные ролики
Уже в первый месяц два рекламных ролика набрали 118,000 и 223,000 просмотров, благодаря проверенным контактам блогеров и грамотно составленному ТЗ для рекламной подачи.
Это привело к резкому скачку посещаемости и росту выручки до 60,000₽/ день, а позднее до 80,000₽/ день.

Развитие социальных сетей
Мы регулярно создавали рилс для Инстаграм, сочетая юмор и разговорные видео от соосновательницы кафе с рецептами и советами по выбору здоровых блюд. Это было необходимо, чтобы у аудитории было желание подписаться, следить за контентом на странице бренда и возвращаться в заведение.

Увеличение медийного охвата
Благодаря нашему продвижению, кафе получило значительное количество бесплатных упоминаний в местных СМИ, что помогло увеличить узнаваемость бренда и гастро-аудиторию всего города.